こだわり

ホームページをご覧いただきありがとうございます。

いきなりの心苦しいお知らせではありますが、このたびの新型コロナウイルスの影響の長期化そして悪天候の影響などが重なり、食材や備品が高騰しています。

何とか経費を見直して削減に取り組んでいますが、この先の事を考えるとこのままでは大変厳しいことが予想されます。つきましてはメニューの一部変更を行い乗り切りたいと思っています。しばらくの間、昼夜のお食事共に雪コース(¥5500円)からのご提供とさせて頂きます。お料理の内容は今まで以上に上質な素材を求め、その持ち味を引き出すことにこだわっていきます。

誠に勝手ではございますが、何卒ご理解頂きますようよろしくお願いいたします。

店主敬白