お料理の一覧

テイクアウト

テイクアウトを始めました!! 

当店の日本料理を是非ご家庭でも味わって頂きたいと一つ一つ手作りの旬の味覚をお詰めします。

この「はなぐるま弁当」、他とは違う開ける楽しみがありますよ!

価格は¥2700円を予定しております。

色々なお祝いなどに是非、よろしくお願いいたします。

 

昼の部

地元有田産の蕎麦や野菜を主に使って、近海の天然の魚介と佐賀牛やくまもと赤牛などの備長炭で焼く炭火焼のコースを提供しています。

素材の味を生かすため調味料は昔ながらの無添加のものを使い、塩も3種類を用途に応じて使い分けるなどの工夫をしています。

是非一度当店の料理をご堪能下さい。

テイクアウトを始めました。

「花ぐるま弁当」も一つ一つ手作りの旬の味をお詰めします。価格は¥2700円(税込)で一つからでも御作りします。お昼の注文は前日までにご連絡頂ければ助かります。なお配達などに関してはお電話にてお問い合わせください。

夜の部

『懐石』

【雪】
春には菜の花や筍などの山菜、秋にはきのこなど季節の素材を香りよく、存分に楽しんでいただけます。

【月】                                      【雪】を豪華にしたコースです。五島や壱岐の天然の魚介の刺身や和牛の炭火焼をご提供いたします。前日までにご予約をお願いしています。

 

【花】
大切な方と過ごす時間のために、その時、手に入る最高の食材でご用意させて頂きます。佐賀県の鹿島で獲れた天然の鰻、長崎県産の伊勢海老や甘鯛、のどぐろ、鱧や兵庫県産の香住蟹、国産の松茸などの希少な素材を使いますので早めのご予約をお願いしております。

【花ぐるま弁当】

当店の味をご家庭でもお楽しみ頂けるようにテイクアウトをご用意しました。一つからでもご用意します。当日15時までにご連絡頂ければ助かります。内容や配達に関してはお電話にてお問い合わせください。